Une salade haute en couleur

Les ingrédients :

  • Germes de luzerne
  • Germes de brocoli
  • Feuilles de céleri branche
  • Morceaux de poivron rouge
  • Choucroute crue
  • Paillettes d’algues dulse
  • Poivrons rouges
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Couper les poivrons en dés.
  2. Mélanger tous les ingrédients.

Les graines germées ont une action détoxifiante. En effet, la germination permet la multiplication des nutriments comme les vitamines, les enzymes et les minéraux.

Les feuilles de céleri contiennent beaucoup de chlorophylle. Indispensable au foie puisqu’elle stimule l’écoulement de la bile.

Le poivron rouge contient une exceptionnelle quantité de vitamine C.

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